Fin mai, ValBiom organisait une table ronde autour des techniques de criblage. Que retenir des échanges ? Retour sur les grandes conclusions et accès aux présentations des orateurs.
Le son de blé est riche en constituants pouvant servir dans la fabrication de tensioactifs, prébiotiques, antioxydants ou plastifiants. Coup d’œil sur ce coproduit agricole abondant !
